美食推荐：锦绣大虾，香辣凉拌鸡爪，嫩豆花，

　　白菜豆腐

　　白菜 800克、豆腐 400克、植物油 3汤匙、姜 1片、蒜 3瓣、细香葱 1根、食盐 1.5茶匙、水 少许

　　做法

　　1白菜切段，豆腐切块

　　2豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

　　3放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐即可

　　嫩豆花

　　材料： 嫩豆腐、生抽、油泼辣子、蒜、葱、香、香油、熟花生米、蒜香青豆

　　做法：

　　1、蒜切末，葱切末，香菜切碎，花生米捣碎。

　　2、做料汁：碗中加入花生米碎、油泼辣子、生抽、葱末、蒜末、香油、香菜碎调匀，制成料汁。

　　3、嫩豆腐用水煮透后，捞出放入碗中。

　　4、浇上料汁，撒上蒜香青豆即可。

　　香辣凉拌鸡爪

　　食材：鸡爪10个，姜，葱，蒜，干辣椒，香菜，香辣酱，花椒，盐，生抽，鸡精，香醋，芝麻油

　　做法：

　　1.将鸡爪放入锅中，加入一勺料酒、葱段、花椒，煮开后上盖转小火煮10-12分钟

　　2.煮熟的鸡爪用清水冲洗干净，盛出放凉备用

　　3.所有配料准备好，姜蒜切碎，干辣椒、香菜、葱分别切段

　　4.放凉的鸡爪对半切开

　　5.锅内加一点油，下入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火

　　6.待锅内的配料降温后，放入鸡爪、调入一勺生抽、一勺香醋、一勺香辣酱、一点盐、鸡精、芝

　　麻油将锅内食材拌均匀

　　7.最后加入香菜和葱段拌一下即可

　　锦绣大虾

　　食材：大虾2只、西兰花1棵、口蘑100g、番茄1个、番茄沙司2汤匙（30ml）、大葱花1茶匙（5g）、姜末1茶匙（5g）、蒜茸1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、白砂糖1汤匙（15g）、生抽1汤匙（15ml）、油2汤匙（30ml）

　　食材：

　　1.大虾洗净剪去须、脚，西兰花掰成小朵，口蘑洗净去根，切成4瓣，番茄洗净切三角片。

　　2.中火热油，待烧热后将蒜茸放入爆香，随后放入西兰花小朵和口蘑块翻炒片刻，接着放入番茄片和拌炒均匀，摆在盘中外圈。

　　3.锅中留底油，待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香，随后放入大虾将2面均煎至通红。再调入番茄沙司、白砂糖、生抽翻炒片刻，待大虾炒出红油，放入盘中即可。

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。