蝉幼虫“知了猴”成美食 村民疯狂捕抓一晚赚数

在安徽省六安市苏家埠滩上，数千棵白杨树都被裹上胶纸。中国网图片库 雨盛/摄

2015年07月05日，安徽省六安市，村民刘大爷白天用光滑宽大的胶纸粘住白杨树一米高的部位。

最近在安徽省六安市苏家埠滩上，数千棵白杨树都被裹上胶纸。那里的晚上出现了一道奇特风景，居住在那里的居民都打着手电筒，穿梭在白杨树林中，捉虫子，这虫子身价还高，这是什么虫子呢，原来是“知了猴”，“知了猴”是知了的幼虫—蝉的蛹虫，虽是美味佳肴，但价格不菲，在当地的村民眼里，这黑黑的“知了猴”就是从土里穿出的金疙瘩。

村民刘大爷白天用光滑宽大的胶纸粘住白杨树一米高的部位，傍晚，“知了猴”出土后本能地往树上爬去，爬到被胶纸粘住的地方，由于胶纸比较滑，再也爬不上去了，被围堵的知了猴一个、二个、三个。。。。。。就这样聚集在树体的四周。刘大爷提着一小桶开始从白杨树林里逮起知了猴（蝉），一晚他正常能逮五斤到八斤左右，路边的小商贩已每斤35元直接收购，一晚收入一般在200元到三百元不等；每晚上8时后， 村民纷纷出动， 一人一支手电筒， 一个盛水的小桶，在黑夜里手电筒灯光此起彼伏，遥相呼应。这些收购的知了幼虫少数供应当地一些饭店，多数贩卖到菏泽、运城等地，粗略估算，一位村民一般一个夏季能挣上万元收入。

在繁华的夜市里，一些大排挡将清洗干净的知了幼虫用油炸后放上作料，成为餐桌上美味佳肴。

据了解，由于野生“知了猴”不仅风味独特、含有丰富的蛋白质，而且具有良好的保健作用，所以市场需求量这几年越来越大，价格更是一路飙升。为保持“知了猴”新鲜，当晚便有不少摊贩在村头道路边摆摊设点、点灯收购，随后再迅速转手给外地客商。

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