小土豆的正确烧法，味道就是不一样，一起来分

　　土豆广泛被制作成多种食品，在欧洲甚至有"第二面包"之称。土豆维生素C含量是苹果的约9倍之多，而且包裹于淀粉之内，所以耐热，煮过之后仍余留一半以上的维生素C，是很重要的蔬菜。食用半只土豆即可摄取到一天所需的维生素B1的量。教大家小土豆的正确烧法，味道就是不一样，一起来分享这道美食吧！土豆先清洗干净，去皮.

　　然后放到锅里煮15分钟，取出小土豆，放在菜板上用刀背把小土豆压扁，这样会比较入味.

　　锅里稍微放点油，然后把压扁的土豆放锅里煎.

　　一面煎黄了，再翻过来煎另外一面，把两面都煎至金黄，避免煎糊哦.

　　煎好以后，把土豆装入盘中，锅里还有油，然后就直接把切好的小红椒圈和蒜泥和葱花都放进锅里爆香.

　　再把煎好的土豆放进锅里，一起翻炒.

　　翻炒均匀以后，再加调料，加一勺酱油，适量的白糖，再加点水.碎不用加太多，需要稍微煮一下.

　　接着开大火收汁，起锅前，撒点孜然粉和盐.

　　最后再撒点香菜点缀一下.

　　可以开吃了，一口一个，很好吃。土豆的营养价值很高，虽富含淀粉，但却不易使人发胖。吃多也没有关系的.看似其貌不扬的小土豆，其实烹饪起来比普通的大土豆方便多了，不管是从色香味哪个角度都远远超过大土豆.

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。