东北特色美食：粘豆包的做法，又香又漂亮，南

　　东北特色美食：粘豆包的做法，又香又漂亮，南方人很少吃得到。粘豆包可以说是粗粮细作的先河，和传统的豆沙包不一样。它粘中带甜，甜中透香，香甜可口，耐人寻味。如果喜欢吃甜的您，一定不能错过这一道美味！那么它是怎么做出来的呢？来看看具体的做法吧！先把红豆清洗一遍，再倒入温水泡上8小时以上。

　　碗里倒入350克玉米面，然后用开水烫一下，边倒开水边用筷子搅，搅成这样就可以了。

　　然后往烫好的玉米面里倒入500克糯米粉，用凉水和面，边倒边搅，搅成棉絮状，再用手揉好。蒸粘豆包的面要揉的硬一些。揉好后，盖上盖子醒24小时。

　　泡好的红豆连水一起倒入锅里，再加适量的水，大火烧开，

　　烧开后，再转中小火煮1个小时。煮好后，加入白糖（白糖的量可以根据自己的口感来添加）

　　再用勺子把红豆压成泥，炒干，放凉，放凉后把红豆馅捏成一个个丸子。

　　面发好后，把面团搓长条，揪成剂子，然后取一个剂子，压扁，捏成小碗状，在上面放上一个豆沙球， 从底部推着往上一点一点的就可收口了，在把收口面倒过来放在面板上，两手和在一起把包好的豆包搓成立柱式。

　　依次全部包好。

　　包好后，蒸屉上放上一块硅胶垫，然后放上包好粘豆包。

　　开大火蒸20分钟，就可以出锅了。

　　美味的粘豆包就做好了。

　　粘中带甜，甜中透香，香甜可口，耐人寻味。如果喜欢吃甜的您，一定不能错过这一道美味！

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